三七上为什么有皮筋？有影响吗？

有些买三七的买家在拿到三七后会有疑问：怎么三七上会有残留的皮筋？这些皮筋和三七有什么关系？怎么残留到三七上面的？

要解开这些疑问，要从三七的价格与个头说起。大家应该知道，个头越大的三七（也就是头数越小的三七）价格越贵，为了能把小三七卖个好价格，就有不良商家会想办法把小三七“变”成大三七，如何变？就是靠这些皮筋了。

有把几个小三七用皮筋捆绑起来晒干让它们结合在一起然后去掉皮筋的，也有把三七剪口捆绑在三七主根上晒干后去掉皮筋，让剪口也卖个好价格的。

这样说应该明白了皮筋的作用以及为什么三七上会有皮筋了，也应该明白，买到有皮筋的三七肯定是属于买到不好的三七了，毕竟很可能是小三七或者带剪口的三七凑成的大三七。所以买到带有皮筋的三七还是选择退货吧。当然，要问影响食用与否，只要把皮筋消除干净就可以，但是毕竟是小三七或者带剪口的三七，功效要差得多。