冲泡三七粉用热水还是温水？

冲泡三七粉吃的时候大家是严格选用温水或热水还是随意选择？或是像有些人一直都只用热水或开水冲泡三七粉呢？水温的不同对三七粉的作用与功效有影响没影响呢？

相信看了上面的问题后，很多人会怀疑吃三七粉选择不同的温度是不是会影响到吃三七粉的效果了。要明确告诉大家的是，确实是这样的：水温的不同会影响三七粉内部成分存在形式，也就对人体健康起到的作用不一样。

举个例子，大豆炒不熟有毒，而炒熟了毒性消失，就是因为不同的温度下豆里的物质存在形式不一样，决定了它有毒无毒。当然三七粉怎么吃都是无毒的，只不过内部物质因温度不同存在形式不同这一点还是有些相似的。

低温下的三七粉主要是可以帮人体起到活血化瘀的功效，就是帮助提高血液活性，减少血管堵塞、分解血栓等。这对于预防改善高血压等常见心脑血管疾病有着不错的效果。

既然是低温，就是不把三七粉加热的吃法，我们称为生吃。一般可以直接把三七粉放嘴里后喝水冲服，也可以用温度不高的水冲泡后喝，水温最好不要超过40度为宜。

与之相对的就是熟吃，就是把三七粉加热后吃的方法，常见的有用开水冲泡、煲汤和炖鸡等等。这样吃三七粉可以起到的多为补血效果和改善低血压的功效。

可见吃三七粉时用温水冲泡或用热水冲泡是要有所讲究的，并不能随便冲泡，否则可能久久不能达到自己预期的效果，三七粉的作用与功效也得不到利用，还造成了浪费。