春三七和冬三七各指什么样的三七？

虽然很多吃过三七的人都没有听说过春三七和冬三七，但这可是商家很有必要宣传的一个方面，因为春三七和冬三七的区别还是大的，知道它们各指的是什么就明白了。

简单概括起来春三七就是不培育种子的三七，相反冬三七就是培育过种子才挖出来的三七，具体区别如下：

1、春三七。说到春三七有必要给大家介绍一下很多人在喝的三七花，它是每年8月份左右开始采摘并大量上市，这时采摘的三七花当然没有结籽，效果也比较好。

把三七花采摘后隔上1、2个月就把三七挖出来，这时的三七就是春三七。可见它外形非常饱满，水分、养分等都比较充足，所以是功效比较好的三七。

2、冬三七。冬三七当然就是长势比较好的一部分三七不把它的花采摘下来而是一直种植，等等次年2月份左右三七种子就会成熟，成熟后会进行采摘，而泥土里的三七也要挖出来，只是这时能看到它已经比较干瘪了，经过处理后再晒出来能够看到这种冬三七与春三七在外形上确实区别很大。

当然，冬三七的功效也比不了春三七，毕竟冬季能从泥土里吸收的养分等比较少，那么种子就只能靠三七存储的水分、养分来供给，最后导致冬三七水分和营养成分不足，功效也大大降低。

可见，虽然冬三七是培养种子的“功臣”，但是自己也损耗了很多营养物质，利用价值就如春三七那么高了，那么买三七时当然就要认准饱满的春三七买。只是不良商家基本都是打粉售卖，让客户看不出打粉用的是什么原材料，导致买到冬三七打的粉也是可能的。这当然就需要大家认准比较可靠的商家进行购买相关产品。