凉拌田七什么味道和功效？

田七也就是三七，想问问大家吃过凉拌田七吗？知道凉拌田七什么味道和功效吗？作为从小看着田七长大的人真的没有吃过凉拌的，更不要说知道味道了。

如果说凉拌田七指的是整个的田七，那么最多只能是凉拌新鲜的，晒干的那么硬牙齿都咬不烂也就不可能了。但是新鲜田七凉拌吃想想也吃不进去，味道太苦，而且生的新鲜田七没有人或只有很少很少的人会直接吃，煮熟后才凉拌也没见这么吃过，所以凉拌整个的田七不现实。

如果说凉拌田七指的是凉拌它的叶子、杆茎，这个吃法也确实没见过，想想田七的叶子味道肯定不好，如果是为了功效吃那味道差一点没什么，但是功效比起根部、花朵都差太多了，实在没必要这么吃。

除了田七的根本、叶子和杆茎外，那就只有花朵了，明显也不太可能凉拌田七花吃，反正我们这里同样没人这么吃。

看来凉拌田七应该不是吃中药材田七才对了，不然很多人在找的“美食”怎么连我们种植田七的地方的人都不知道、没吃过呢？经过搜索才发现，原来大家找的凉拌田七指的是其他植物。其中最多的就是叫牡丹吊兰的这种植物了。

我们先不定论牡丹吊兰能不能吃，首先肯定它吃下去不会有商家宣传的活血化瘀功效，毕竟它不是田七，也不是一味药材，甚至不算是一道菜。通常它只是作为观赏植物养而已，但是不知道怎么就被称为田七还上了餐桌了。

总之，希望大家明白凉拌田七肯定不是指中药材田七，不要以为吃了还能活血化瘀、降高血压等，当做是尝尝不同大小的味道应该还可以。