田七能做田七汤？

可能很多人发现了：田七还能炖田七汤来喝？还不是药汤，是与鸡、排骨这些炖。这样吃有什么好处？是不是没有药效了呢？又或者是对身体某方面好？

田七炖汤确实是可以的，而且这在种植田七的地方来说实在是太正常不过了，只要田七的价格不是被卖到非常高的情况下，每年新鲜田七上市基本都能吃到各种田七汤。

最常见的就是田七乌骨鸡汤或叫三七汽锅鸡汤的，不仅味道鲜美还有比较好的营养价值和功效。所以不用担心田七汤没了功效只成为了菜，除非是个头很小的没多大效果的田七那确实当做菜吃就可以了，但是个头稍大的还是有比较好的功效的。

喝田七汤这种吃法其实属于田七的熟吃，也就是把田七加热过、煮熟过等的吃法，可以很好的补血。这种吃法常见于手术后的病人和生小孩后的妇女，能为她们很好的补血益气，预防改善贫血、低血压的症状。

当然，田七不止可以炖鸡，还有其他炖排骨、煮肉丸、蒸鸡蛋等等吃法都是比较好的熟吃，都可以很好的补血，按照自己喜欢的口味做就可以了。特别是现在新鲜田七刚上市，购买起来也很容易。

不过，如果是高血压等心脑血管疾病的患者，建议还是生吃田七，不要炖汤喝，否则可能效果不明显。只有生吃是能起到很明显的活血化瘀作用的，这样才对脑梗塞等心脑血管疾病有很好的预防和改善效果。