三七能放几年还能吃？怎么放更长久？

要是比较了解三七的种植知识的话就知道这种药材的珍贵之处，对于客户买到好三七肯定会想好好保存，毕竟好的产品价格也不便宜。所以有客户就问三七能放几年还能吃？又应该怎么放？

三七最少也要种植三年才有效果，所以买到的好三七起码也是种了三年的，种植成本随便想想也知道不会低。这样的珍贵药材必须有一个很好的保存方法，好方法不见得要多复杂，一般晒干保存就能把三七放几年还不变坏。

也就是说晒干的三七保存得好的话放几年都不是问题，当然也因为比较珍贵，应该没人会存放三七一直存放到变质来做实验，目前是没发现的。毕竟，要是好好保存的话，放10年还能吃那都是可能的，所以做这么个实验起码也是要10多年的时间，但已知的时间就这么久了，再长也没多大意思，难道会有客户故意买三七放10多年才来吃吗？

所以，大家只要注意三七的保存方法，就不要担心它会变坏，最多是放很长时间会有一点氧化变黑而已，而这种变黑一般也只是表皮变黑，只要内部没有问题就行了。

至于三七的保存方法，当然是要把它放在干燥处，只要确保它不会接触水分，那放上几年还能吃是肯定的。如果是打成粉了，就会比整个的三七更容易变质，这就需要密封起来保存。同样，密封保存的三七粉放10年左右质量也可能不会变，当然，更建议大家能在短期内吃完更好，毕竟三七也不是什么珍藏品，市面上量还是大的，吃后对健康的帮助也很大。