正宗三七粉的颜色是绿的吗？

三七粉是否正宗到底是怎么判断的？这是很多人都想知道的，哪种方法判断三七粉正宗性很有效呢？是不是网上有人说的从颜色判断？那正宗三七粉的颜色是什么？是绿色的吗？

从三七粉的颜色判断正宗还是不正宗，确实也是一种方法，但是也肯定不是非常好的方法，商家造假的话不管什么颜色都能造出来。正宗的三七粉的颜色只能说可能是绿色，不能说就是绿色，而且也不会非常绿。通常是灰绿色、淡绿色、绿白色以及淡黄色、灰白色等，颜色并不统一，所以从颜色判断正宗性不太可行，就算只有一种颜色，造假的商家也能完全模仿出来。

正宗三七粉的颜色有多种，就只能从其他方面判断正宗性了，比如口感。正宗的三七粉吃下去都是有一定苦味，在苦1、2秒后马上出现甘甜，这是比较独特的一种口感，造假一般弄不出这种感觉。

不过，三七粉苦味浓一点和淡一点都是正宗的，但效果可能不一样。比如大个头三七打的粉味道稍微苦一点，小个头三七打的粉苦味稍微淡一点这很正常，但肯定是大个头的效果更好。也不能说大个头的三七打的粉才正宗，小个头的就不正宗。

所以市面上还有一种很常见的现象：都是正宗三七粉，不过是用品质很一般的小个头三七打的粉，效果很一般。那么要买到好的三七粉就不只是判断颜色、苦味等，还要看原材料是什么样的。

希望大家找到的商家能提供原材料给大家选购，买到个头大、饱满的三七来打粉才好，要是不带剪口那品质就更好更正宗了。