三七各部位的功效是什么？

不少人都是因为一句“三七全身都是宝”而对它各个部位的功效或作用比较感兴趣，所以有不少人在网上询问三七各部位的功效是什么？本文就简单做个介绍吧。

上图就是整株三七的样子，我们就从最上面开始往下，看看“三七全身都是宝”这句话对不对。

首先看到的是红红的红籽，也就是三七的种子，这个部位的功效或者说是作用想必大家都知道的，那就是培育下一代三七。红籽基本不会拿来吃，效果其实也一般，但它的作用肯定还是很大的。

在红籽没成熟之前当然是三七花，三七花的功效可就非常明显了，比如同样的降高血压、改善心脑血管疾病等，另外还有清热去火、养肝护肝等不错的功效。市面上有2年、3年、4年的三七花卖，也就是由不同年份的三七长出来的花朵，年份长的会越大越好。

接下来是三七的杆茎叶，为什么要一起讲呢？因为它们的命运是一样的：被丢弃或被晒干烧毁，只有不到5%会被利用。既然这么处理，那是不是它们没用？那“三七全身都是宝”的说法就应该是不对的？

其实三七的杆茎叶经过化学分析同样有总皂苷等对人体健康有效的成分，只不过相比三七花等部位来说功效就太低了。在其他部位都大量有货的情况下谁愿意选择它呢？

杆茎连接的部位叫剪口，它是含有很高的总皂苷等成分的，但是不建议购买带剪口这个部位的三七，因为人体难以吸收它里面那些成分。所以带剪口的三七只会看起来更大更好，但懂的人都会去掉剪口再看。

剪口下面就是三七主根了，这个才是人们平时要购买来利用的部位。虽然它的有效成分不是整株中最高的，但是确实更容易吸收、功效更全面的部位。具体有什么功效，可以看看这篇文章了解：《三七粉的功效与作用及食用方法是什么？》。

另外，三七主根上还有须根、侧根，但功效方面远不如主根，所以三七根基本是作为菜来吃的。要是购买到不良商家用这些须根、剪口等打的粉价格可以很低，但是想想效果也不好。买好的三七、三七粉还是找正规商家为好。