三七吃的部分长地里还是挂果在空中？

三七算不上常见植物，甚至只有南方有而导致很多人就算吃过三七也不知道它的生长状态。所以有不少关于三七种植方面的知识，比如大部分人好奇的：三七吃的部分是长在地里还是挂果在空中的？

看着网上一个个的三七的图片或是已经拿到手的一个个的三七，好奇它是在地里的像山药、土豆一样的还是像西红柿、辣椒一样挂果在空中的。

实际上只要说出吃的三七是这种植物的根部就知道原来它是长在地里面的，而不是挂在空中的果实。

三七是多年生草本植物，所以能种植多年，而随着年份增长三七个头也变得更大，一般种植三年的是最常见的三七，少量是四年的。有商家说自己的是五年甚至更多年份的要当心是否在骗人了。

种植在地里的三七挖出来后当然是新鲜的，不晒干处理的话新鲜三七难以长时间存放，所以很多人拿到手里的很硬的三七与新鲜三七是不太一样的。

想感受一下新鲜三七什么样的话在每年10月中下旬就容易买到了，可以买新鲜三七来炖鸡、炖排骨等，味道会比较鲜，当然第一次吃可能也会不适应。新鲜三七用得比较多的还有泡酒，大个头三七泡在酒里比较好看，喝这样的酒还有不错的活血化瘀功效。