云南文山三七在几月份采挖？是春季吗？

文山三七每年都会采挖，供应量算是比较大的，所以想要购买三七很容易，不再是以前有钱也难买到的“金不换”。那云南文山三七在几月份采挖？是不是都是春季收获所以有了春三七的说法？

其实春季也会有三七采挖，也就是1、2月份左右也有三七采挖出来，但是这时候不是主要的采挖季节，而且春三七也不是这时候采挖的。虽然可以算是春季但是这时挖的一般属于冬三七，这是为什么呢？

1、2月份采挖的三七通常是已经把三七的果实培养成熟了的，只是果实一般不会利用，只会处理保留它里面包含着的种子。也就是说冬三七是培育过种子的三七，由于培育种子需要营养、水分等，导致冬三七把这些成分给了种子而变得干瘪。

春三七则通常是在10月份左右采挖的，这时挖的三七其实早在7、8月份就已经把花朵摘除了，所以它不用培育种子，养分等得以保留，也就比较饱满，是效果比较好的三七。

那一定要凑在10月份买三七才能买到好的春三七吗？这当然不是，因为三七基本都是要晒干处理的，新鲜的存放不了多久。所以一般买到的三七还可能是上一年的，新鲜的还没完全晒干处理好。两个不同年份的三七效果也基本没差别，毕竟晒干后很难再有什么大的变化。