市面上卖的三七还有生的熟的之分？

在了解三七的相关知识时，吃法肯定是要去了解的。这个时候可能就会看到听到生吃、熟吃这样的说法。有人就好奇起来：市面上卖的三七还有生的熟的之分？

市面上的三七会以很多种形态来卖，比如有新鲜的就有与之对立的干燥过的。而有人所谓的生的就是新鲜的，新鲜的一般不是主要售卖的产品，因为存放时间不长，偶尔试试炖汤吃就可以。

然后是整个的售卖的情况，市面上的整个的三七基本都是生的，也就是不会刻意去通过蒸煮等方式把一个个的三七搞熟了。所以买整个的时候基本不用问是生的还是熟的。

还有是三七切片卖的情况，切成片一般也是不会再过多处理，就是生的，这一点也基本不用去刻意询问是生的还是熟的。

最后是打粉卖这种情况，就是把整个的三七研磨成细细的粉末。有的商家就会对粉末进行再次加工，把生的通过一些处理方法“变”成熟的，所以市面上是有少量熟的三七粉卖的，这就要注意一下。

为什么要注意呢？因为不是每个人都适合吃熟的，甚至大部分人都需要生的三七粉的作用效果，这就需要了解三七粉的生吃和熟吃的知识了：《什么是三七粉的生吃和熟吃？》