三七有没有好坏之分？

对三七不太了解的话，可能会问是否需要区分好坏。实际上，三七是人工种植的，就像蔬菜一样，种植出来的也就有好有差。根据一般常识可以简单区分。但要区分质量等级，需要了解“头数”。

首先，三七也是会存放发霉的，特别是没有晒到足够干的，就会长出霉菌来，可以闻到霉味。

也有因病发黑的，有可能是在地里就病臭了，也有可能后期处理时才出现，一般病臭的是软的。

腐烂的三七就很明显了，也因为很容易辨别，市面上几乎不容易看到，所以也不用太担心。

所以，三七的明显好坏是根据常识基本就能判断出来的，只要不病臭、不腐烂、不发软基本就能说是好的。但需要是质量等级高的还需要知道头数，也就是三七要个头大才更好。

三七的大小或是重量通常通过“头数”来区分。“头数”是指一市斤三七的数量。如一市斤20个的是20头，比一市斤30个的30头的大，也就更好。

总之，三七确实有好坏之分，明显的质量区分可以依靠平时判断蔬菜、水果等的经验判断。要具体区分三七的质量等级，就需要了解“头数”这个概念。头数越少，三七的个头越大，通常效果就越好。