做过这些处理的三七还能吃吗？

做过这些处理的三七还能吃吗？

在三七行业里有一怪现象，几百元买回家的三七洗净之后，发现有很多病七臭七，这些三七是坏七病七之后晒干的，食用对身体有害。三七打蜡在整个三七行业中非常普遍。今天小编就来说说怎样分辨三七是否打蜡。

一、水洗福万家三七

1水洗三七的特点

a：根据种植土质的不同，颜色有黄色、红色、灰黑色。

b：无任何处理，保证不打磨，不打蜡，避免受到其他加工的污染，破坏三七本身的功效！

c：纯手工细心水洗，不伤害三七的表皮，即卫生又健康，买到后可直接打粉，放心舒心。

2水洗三七的缺点

由于三七皮得到有效保存，越干的三七、表层看起来粗糙、或有不太干净感觉，其实三七已洗得很干净，由于三七表层很厚，再洗干净，一晒干又显现出粗糙。水洗三七虽外观难看，粗糙，不光滑光亮。

二、打蜡三七

1打蜡三七的特点

a、表面干净；由于三七表层有一层蜡看上去光亮干净；

b、易保存；由于三七表层有一层食用蜡，能有效防回潮、防虫；

c、三七有卖相；打蜡的三七表皮光滑，漂亮。

2打蜡三七的缺点

a：打磨过的三七很难看出三七本身好的坏；

b：打磨过的三七会破坏三七表层；

c：简单打磨的三七对健康没有影响、而大部分药店的三七由于赶时间、或是晒干条件不具备、快速打磨后出 售，造成三七肉质不干、最重要的是表层有一层深深的蜡，这样会对健康有影响。若想了解更多，可以关注微信fuwj06,谢谢。

水洗三七PK打蜡三七

打蜡过的三七和水洗三七区别很大，打蜡的三七是用本色三七加入滑石粉或者食用蜡加工，毕竟是化学物品，不利于健康。现在市场上打蜡三七比本色三七的价格便宜，因为三七打蜡的最关键因素是掩盖三七自身的缺陷，很多坏的三七没法出售，打过蜡以后它的缺陷就被掩盖住了，建议购买时尽可能的购买水洗本色三七。

     其实打蜡后卖就是一种欺诈行为，臭七病七市场上也有人需求，那就应该按臭七和病七的价格来卖。把臭七和病七充当好的三七来卖不仅损害整个行业的诚信，还给很多消费者带来了很大的阴影。在很多消费者眼里真是满城尽是劣质三七，多的他们都不敢买，事实上整个国内市场，打蜡的三七确实很多！

只有把真相告诉日常吃三七的大家，大家懂得怎么样辨别打蜡三七和水洗福万家三七的区别，那打蜡三七就没有市场了，就自然被市场淘汰，还原三七最真实的原生态本质。