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不管是想直接买田七还是买三七时,总感觉它们有什么关系,因为搜田七就要出来三七,搜三七也会出现田七。所以总有人问:田七与三七是什么关系?田七就是三七吗?
没错,田七就是三七,这两个名字都是指同一种植物,它们俩的关系就好比土豆与马铃薯、番茄与西红柿。就连土豆和马铃薯都有人经常会问是不是同一种东西,那么相对陌生得多的三七与田七被问是不是同一种东西也就不奇怪了。
田七主要是广西几周边的叫法,而三七主要是文山及更多地方的叫法,也就是说这个两个不同的叫法产生的主要原因还是地理位置影响的,不同的地方叫出了不同名称。相比下来,叫三七的地方更多,而且也有一种趋于同一叫三七的趋势,至于原因,很可能还是与质量有关。
既然田七和三七是不同地域的叫法,那么不同的地方种植出来的产品在质量上就可能会存在差异,而经过很多对比研究也发现,产自文山的三七确实要比其他叫田七的地方质量要更优一些,也就是含的有效成分是还更高一些的。
造成这种结果的原因也不难发现,那就是文山有着更适合三七生长的调条件,比如土壤、气候、海拔等等。而且,据相关资料记载文山种植三七也更悠久一些,从而在技术上、三七的驯化上等都更进一步。
总之,田七可以说成就是三七,但是要严格对比质量等各方面下来的话,还是三七会比田七有一定的优势。这也造成了很多地方虽然自己是叫田七,但售卖时也会打上三七的标签,甚至还会把田七运输到文山后再销往各地去。
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