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从三七的外观上来看,虽然基本都长一个样子,但是好好看的话每个三七可能都是不一样的,毕竟是自由生长出来的植物,甚至会形态各异。那么外观是什么样的三七好呢?
其实大家买到的三七基本就是两种,一种是长条形的,我们称为萝卜七、长条七等;另一种就是圆的,接近狮子头那道菜一样的,我们直接称为狮子头。
影响三七功效的基本上就是个头大小,如果个头足够大,那么功效一般都不错,所以狮子头和萝卜七只要大小上区别不大,那么功效也是差不多的,这就没有必要从外观上来区分什么样的三七好。
不过更建议大家购买的是萝卜七,这种长条形的三七一般要更自然一些,也就是基本没怎么被人为加工过。而圆形的狮子头三七可能是用橡皮筋绑成这样的,就有可能橡皮筋没有处理干净。当然还有可能是不良商家用几个小的、功效差的三七绑成了一个大的、圆的,几乎不可能绑成长条形的。所以买直接买长条形的会更有保障,如果是第一吃购买不太信任的商家更是要如此。
但不管三七外观怎么样,会存在一种情况,那就是经过人为的打上了一层蜡,会让人摸起来手感很柔和、外表看起来也光亮吸引人。为什么要给三七打蜡?就是让外观更好、手感更好?显然打蜡还是一定程度上的增加了人工成本,虽然它的本意是让三七保存更久,但是却被不良商家用来遮盖臭了、病了这些有问题的三七了。所以见到打蜡三七要么直接不买,要么敲开看看内部是否有问题再买。
总之,外观什么样的三七好,主要还是买的纯天然水洗的不打蜡的、个头大的、确定不是小三七绑成的会比较好。要是再是不带剪口的就更好了,这篇文章可以了解剪口:《三七的剪口是什么意思?》。
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