云南文山三七应该怎么选择

现如今云南三七已被广泛应用，能治疗很多种疾病，而且效果显著，但市场上的三七种类繁多，但若误食了劣质三七，不但危害身体健康，甚至会危及生命。

高品质的云南三七有什么特点，神奇的三七究竟该怎么选择？

1、优质三七的特点

挑选厚的三七，掂起来沉沉的，主根饱满且没有须根。

三七粉冲泡出来的水颜色清亮，没有土等杂质的颜色。

2、三大劣质三七

生活中的劣质三七，不仅会危害人体健康，甚至会危及生命，一定得避免误食致命三七、致癌三七及剧毒三七。

2.1致命三七

近日南京一家医院接受了5位病人，这5位病人都是由于菊三七的误食造成了严重的后果，差点丧失了性命。菊三七又叫土三七，和我们真正的三七是不一样的。真正的三七是五加科人参属，而菊三七属于菊科，本身含有某种生物碱，会造成肝脏的损伤，严重时会致命。

2.2致癌三七

有些人很喜欢带土的三七，认为这是原生态。但实际上，泥土当中有很多有害物质，比如说有害微生物，甚至是一些重金属类物质。因此，裹着厚泥的三七是不能食用的，如果食用不当，这些泥也会随之一起被食用，容易致癌。

2.3剧毒三七

有些三七看上去很光亮，有一种反光，这种实际上是打了蜡的三七。而蜡又有两种，一种是食用蜡，一种是工业蜡。

有些商贩为了牟取暴利，在三七上打上工业蜡，而工业蜡中有很多有毒物质，所以这种被打上工业蜡的三七就称为剧毒三七；食用蜡虽然对我们人体没什么害处，但毕竟蜡不是所需成分，所以在用三七打磨成粉的时候没必要事先涂上一层蜡。

真正的三七表面不是很光滑，有很多沟沟坎坎。

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