还不知道三七花的吃法？请看这里

近来发现有很多人问关于三七花的问题，比如有人问三七花能有三七粉一半的效果吗？三七花什么样的好？三七花的吃法是什么？可见很多人对它还不是很了解，本文就简单介绍一下。

目前确实吃三七粉的人更多，甚至有些人就没听过三七花，所以问三七花有没有三七粉一半的效果也是可以理解的。其实从总皂苷的含量上来看，三七花里的可能比三七粉里的还高，也就是说在降高血压、改善心脑血管疾病等方面用三七花效果可能更好，而且它还具有三七粉不具备的清热去火功效。只是三七粉功效更广一点、适合的人群更多所以认可的人更多。

当然，想要好的效果肯定是要买到好的三七花才行，而分辨好不好很容易，一般花朵越大、上面花蕾越紧实、尾部花柄越短的就越好。

那买到三七花后它的吃法是什么呢？很多人都是把它直接用开水冲泡后喝，也就是当茶喝。但它肯定不止这种吃法，在文山这边会把三七花做成各种菜肴来吃，比如用它与排骨等一起炖、用它炒肉等等都是可以的，看自己喜欢什么口味再怎么做就行。一般把晒干的三七花先用开水冲泡几分钟等松散后按照自己喜好做成各种菜就行。

如果就想用一般人的吃法，那就取适量朵数的三七花用开水冲泡喝就行，一般四年花取4朵左右，3年花用6朵左右。可以循环冲泡很多次，到最后没有多少味道了还可以放嘴里咀嚼吃下。

可见三七花的吃法并不复杂，可以说是非常简单了，当然，要做得复杂一点味道更特别一点也是可以的，完全可以自由发挥。