整个的三七怎么吃好？熬汤喝吗？

三七种植出来整个的，大部分是打粉吃或被药厂收购去提炼加工成药品。当然有部分人就会拿到整个的三七，比如别人送的，就像送整个的人参一样。那整个的三七怎么吃也就常有人问，答案是熬汤喝吗？

整个的三七也不一定都是一样的，有人拿到的是新鲜的整个的三七，有人拿到的是晒干后的非常硬的。所以整个的三七怎么吃好、是不是熬汤喝还要分情况看。

如果拿到的是整个的新鲜的三七，那确实可以用来熬汤喝，要是用来炖鸡、炖排骨吃等味道会更鲜美。不过这种吃法更多的是起到补血益气的效果，对降高血压等作用不会很显著。

新鲜三七想要降高血压等效果可以用来泡酒喝，当然这也需要会喝酒才行，功效也不如直接吃好，所以把三七晒干处理吃才是最好的办法，又解决了新鲜三七保存时间短的问题。

那晒干的整个的三七能不能熬汤喝？这种做法其实也是可以的，但是不推荐这么做，一个是考虑到功效问题，另一个是考虑到吸收效果问题。

晒干的三七要是熬汤喝，同样是发挥补血益气的功效，有高血压、心脑血管疾病的人这么吃作用不会很明显，只适合贫血、低血压的人。而且熬汤喝吸收效果并没有打粉吃好。

所以，晒干的整个的三七最好的吃法就是打成三七粉来吃，这也是目前市面上最主流的吃法。打成粉后想降高血压、改善心脑血管疾病可以用温水冲泡喝，也就是发挥活血化瘀功效。想要改善贫血、低血压则可以用开水冲泡喝，与炖鸡、熬汤等一样，但更方便。

总之，根据自己手里的整个的三七是新鲜的还是晒干的合理加工处理来吃是最好的。大部分人手里拿到的是晒干的就可以拿到药店去付费打粉，当然，要是打算长期吃自己买个打粉机也是可以的，有很多人这么做。