三七粉很苦很难吃有好办法改变吗？

不少人刚开始吃三七粉都是同一种反馈：很苦很难吃。所以很多人会来问三七粉很苦很难吃有没有好办法可以改变一下？有什么办法能尽量不影响药效的同时又把苦味减弱或消除？

确实刚开始吃三七粉没有几个人会说它的味道好、能轻易接受的，因为它具有一定的苦味，而这种苦味正是来自它的有效成分——总皂苷。就是这些总皂苷帮助人体活血化瘀，预防和改善了很多疾病，要是没苦味的三七粉估计也就没什么效果了。

既然说三七粉很苦很难吃，要改变这种味道当然是要加甜的东西，那加蜂蜜、红糖等可以吗？其实是完全可以加的，把蜂蜜、红糖等加到三七粉里一起冲泡喝的做法并没有问题。

既然说这种改变三七粉苦味的做法没问题，也就是说蜂蜜、红糖等是不会影响三七粉的功效的，这也是因为三七粉里的总皂苷等成分的性质还是比较稳定的，不经过高温加热的话其它东西很难影响它的性质。

在冲泡三七粉喝时觉得味道苦就可以根据自己的爱好加蜂蜜、红糖、山楂、牛奶等，不用担心药效被影响。

不过，一直加蜂蜜、红糖来改变三七粉苦味的办法似乎也不太现实，还是自己适应三七粉的苦味，慢慢觉得不难吃了才是长久之计。其实三七粉在入口后确实苦，但是马上就会出现甜味，而且它的苦味比起很多中药材已经算比较弱的了，所以适应起来相对容易得多，要知道吃得三七苦，才能换得健康甜。