三七的品质与头的关系是什么？

买三七就买品质好的，这种想法和做法当然毋庸置疑，但是往往在购买的时候还是碰到不少问题，比如当问商家三七多少钱一斤的时候，商家问要几头的？那三七的品质、价格与头的关系是什么？

首先，三七有头吗？三七上确实有个部位会被看成是它的头，名字也叫芦头，不过更多人叫剪口，所以一般说的三七头与这个部位没关系。还有人以为三七多少头指的是它上面凸起来那些部分，其实那叫乳孢，也与头没关系。

那三七头到底说的是什么？其实也简单，就是刚好称量一市斤三七，看看有多少个，每个就是多少头的，或者理解成多少个能凑一市斤就是多少头，比如20个=一市斤，每个是20头，30个=一市斤，每个30头的。

那现在看出来三七品质与头的关系了吗？估计很多人还是没有的，应该再说明一点，那就是三七个头越大一般品质就越好，再看看上面20头和30头的例子，肯定是20头的比30头的，因为凑一市斤需要的个数更少。

现在来看三七品质与头的关系，那就是头数越少的可能品质就越好，因为它个头越大，有效成分含量越高，对人体健康作用更强。当然，价格也就更高，所以是20头的三七比30头的要贵。

那为什么要说是可能头数越少品质越高呢？因为还是有其它情况的，那就是上面提到的剪口的问题，剪口也影响三七的品质，有剪口的头数少也不一定非常好，具体看这篇文章了解：《三七的剪口是什么意思？》。