三七外表光滑的好还是有很多凸起的好？

要是买过几次三七就很容易发现每次买的好像外观都不太一样，有的很光滑，有的又会有很多凸起。这种情况难免让人怀疑是不是某一次买到了品质有问题的三七？那光滑的和有凸起的哪种好？

实际上三七外表光滑与否、凸起多还是少或是没有并不影响三七的质量，这些凸起的部分叫做三七乳孢，乳孢被证实与质量没有关系。所以要是谁说自己的三七没有乳孢所以很好那肯定有问题，说乳孢多的好也不对。

乳孢的多少一般只是与种植环境、土壤等有关，通过化验对比有效成分等也发现乳孢多少并不直接影响这些成分的多少。

不过，要是三七不光滑的情况不是多了乳孢，而是多了其它东西可能还是影响质量。这里指的就是多了须根、大根、剪口这些部分，对质量还是有影响的。

本来三七一般是个头越大、重量越重的越好，而须根、大根及剪口这些部分要么含有很低的有效成分，要么有效成分高但人体也吸收不了，所以要把这些部分去除干净的三七才好。

市面上就有完全留有这几个部分的三七，有人称为全枝三七，懂的人知道它的效果一般，但是不懂的人容易被商家忽悠，说这是野生三七。

也有只留一部分大根的，就是在修剪的时候大根没有很好的剪完，所以是大根占据了一定重量，把这些大根好好去除完它的大小也变了。

最后就是市面上大部分三七是带剪口的，这个部分含有很高有效成分，是准备供给三七的种子生长的，因为存在形式特殊而人体难吸收，所以也是去除剪口的三七才好。

现在看看就知道了，三七是外表光滑的一般会更好，但是如果只是乳孢的话也不影响质量。找比较可靠的牌子商家购买三七会更有保障。