三七不打粉也能吃？怎么吃？

要是问整个的三七要怎么处理来吃，目前得到的回答基本都是打粉吃。但是自己打粉肯定不容易，那到底三七不打粉也能吃还是没办法吃了？能吃的话是怎么吃的？

三七不打粉也能吃主要针对新鲜的，没有晒干的三七用来煲汤、炖鸡等吃法是非常好的。但是晒干后的三七硬度就非常大了，互相碰撞是敲铁一般的声音，直接用牙齿咬很难咬烂。

这样的三七不打粉还能怎么吃？要是有比较锋利、质量很好的刀那可以切片来吃，自己切片虽然也不容易，但是至少比打粉要容易一些。

不过，就算把三七切片来吃，还是因为不好咀嚼，吃下去消化吸收效果并不好，甚至还可能影响肠胃健康、引起不适等。

把整个的三七用水先泡一下，然后用来煮一下或者熬汤也还是可以吃的，不过这种吃法不见得味道多好，而且不适合所有人。因为三七被加工熟了以后就是补血的效果了，不再是发挥活血化瘀功效，难以有很好的降高血压、改善心脑血管疾病等效果。

所以，三七不打粉能吃是能吃的，办法肯定有，不过还适合不适合自己吃就不一定了。之所以三七打粉来吃会成为主流吃法肯定是有它的原因的。特别是打成非常细的粉后可以让身体消化吸收更快，见效也就更快。

其实自己打三七粉不容易，但是一般附近的药店都是可以打的，去药店出几块钱就能帮打粉，虽然可能没有专业的打粉细，但是比自己打方便多了，也比其它三七吃法好多了。