三七粉能不能靠苦味浓淡判断品质高低？

由于三七有各种等级，用机器打成粉后肯定也是分各种等级的三七粉。没打粉的时候还容易看个头大小分辨三七粉的好坏，很多人会问：那三七粉能不能通过尝苦味浓淡来判断品质高低呢？

可以说是能通过尝三七粉苦味浓淡判断它的品质高低的，但是这却不是一般人都可以做到的，没有一定的经验很难通过尝一尝苦味浓淡就知道三七粉的等级高低，就像不经常喝酒的人怎么可能尝一点就知道酒是什么等级。

有人会说对比一下应该还是可以尝出哪种三七粉好，味道越苦的应该会越好。这种说法一定程度上是对的，但是想要作假让三七粉更苦肯定也容易，所以仅仅想通过尝苦味浓淡对比出更好的三七粉也是不现实的。

只能说，对三七粉的味道有一定了解，不至于买到特别假的三七粉。因为三七粉的味道是先苦后甜，苦后回甘，只有这样才是三七打的粉，不然很可能是其它东西打粉冒充的。

那不能通过尝三七粉苦味浓淡判断品质高低，买三七粉就只能看运气了吗？当然也不是这样，其实要是愿意麻烦一点的话还是很容易保证吃到好三七粉的，那就是买整个的三七自己想办法打粉，可以是买个打粉机器，也可以拿到附近药店打。

虽然是比直接买三七粉麻烦，但是三七的质量等级如何是很容易区分的，容易知道自己吃的是什么等级的三七粉。如果实在不想麻烦或条件不满足，那还是找值得信赖的三七粉品牌购买为好，比如文山福万家这样多年的三七粉品牌会值得信赖，要买整个的三七验证质量也肯定是支持的。