好的三七粉颜色是像纯米粉的纯白色吗？

想购购买一点三七粉来试试才发现各家展示的产品都不一样，这是很多人都发现的问题。其中主要是三七粉颜色不同，所以有人问过像“好的三七粉颜色是像纯米粉那样的纯白色吗”这类问题。

有的商家展示的三七粉确实颜色比较白，看起来就像纯米粉那样的纯白色，这样的颜色确实更吸引人，因为似乎透露着纯净，好像是很干净的三七打的粉一样。

但其实好的三七粉一般不会是这样非常白的纯白色，只是也不能说明这样非常白的三七粉就一定有问题，多了解一下这方面的知识就知道这是为什么。

三七粉的颜色实际上并不唯一，没有哪种才是真的、好的的确切说法。比如三七个头大小、打粉细度等很多方面都影响它的颜色。

一般三七个头越小的话打出来的三七粉会更偏向绿色或红色一些，可能与三七多了表皮也多了有关，灰绿色的表皮多了自然影响三七粉最终成色。

三七粉细度也是如此，打得不够细的话容易看到表皮等部位都没打太细，看起来就更容易显绿或红。所以也可以说三七粉越细越偏向白色，但是一般达不到纯白色。

常见的三七粉颜色有灰绿色、灰黄色、淡黄色、浅灰色等，可见颜色不唯一也就不能作为判断三七粉到底质量是好是坏的标准。实际上没有足够经验也难判断好坏，所以建议购买整个的三七验证质量是最好的，验证三七的质量如何看这篇文章就够了：《买三七时选什么样三七好？》。