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提到三七粉的口感有人说自己因为难接受这种味道而放弃吃三七粉或改吃其它药材。三七粉确实是有苦味的,而对于苦味不同的人承受能力不一样,有人就问有什么三七粉的吃法能彻底改变口感?
就像小时候很难接受苦瓜的味道,现在觉得苦瓜也没那么可怕,所以对于苦味,不同年龄段的承受能力都不一样,不同的人不一样也就很正常。但三七粉的口感应该没有到实在难接受才对,到底怎么回事呢?
第一种可能:吃法选择不合适。三七粉的吃法可以自己决定,有人是直接用勺子舀来倒在嘴里,这种吃法确实算得上最难吃、最苦的吃法了。由于三七粉比较集中,苦味也比较集中,所以感觉味道口感确实差。
实际上可以用水冲泡后再喝,这样三七粉被分散了,苦味不是那么集中,加上三七粉还有苦后回甘的味道,喝起来就非常容易接受了,还是不行的话加蜂蜜、红糖等是可以的,不影响效果。不过要注意水温才行,不同水温效果就不一样了,可以看这篇文章了解:《什么是三七粉的生吃和熟吃?》。
第二种可能:吃的三七粉有问题。正是由于三七粉的功效还不错,对人体健康的帮助不小,购买的人多了起来,随之而来的也有不良商家。有人用废弃的药渣等打粉冒充三七粉,这类产品既没有多大效果,还可能影响身体健康,而且连味道也比真三七粉差多了。
所以在购买三七粉时当然要认准可靠牌子,成立在文山的、多年还能坚持发展下去的文山福万家这样的一般质量都可靠。实在不容易判断那就买整个的三七想办法打粉,这样最有保障,至于什么三七好看这篇文章了解:《买三七时选什么样三七好?》。
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