三七的一些性质简单了解，助买好产品

什么东西都有它的性质，一般还包括了物力性质和化学性质。关于三七也可以举出一些性质来，主要是物力性质，了解之后是可能对帮助买好的三七有帮助的。

首先是三七的颜色，一般表皮都是灰铜色，不同批次、不同商家的会有一定区别，不是唯一的，毕竟种植的土壤等颜色不一样也是会造成影响的。

其次是三七的硬度是非常大的，堪比一些石头的硬度，和颜色一起区分就有了“铜皮铁骨”的说法，足见它有多硬。所以一般人是不能很轻松处理它来吃的，就算不是切片、打粉，只是敲碎都可能不是那么容易的。

另外是三七的气味，一般是闻不到什么气味的，只有好好拿到鼻子那里闻一下会感觉有中药材的味道，打粉等处理之后气味会更明显一些。

还有三七的挥发等性质，一般是没必要了解的，保存好了三七不容易变质腐烂，就算有一定氧化变黄也基本不怎么影响效果。一般也只需要放在干燥处存放即可，能偶尔晒一下最好。

从硬度怎么能帮助买好三七呢？主要是可以避免买到没有晒干的，就是说晒到足够干的才会非常硬，这样的也才能存放很长时间。从气味上，则是可以避免买到一些比较假的产品，比如其它产品打粉冒充三七粉，有酸味、怪味等当然是有问题的。