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要想获得好的三七粉,当然在于选到好的三七原料,只是有人还不知道三七粉就是三七打的粉末这个简单的关系,认为是三种或七种产品配比而来。那好的三七又该怎么选?可以简化为考虑这3点。
首先是产地,云南文山的土壤肥沃,气候适宜,各方面都更适合三七的生长,也就能培育出比其它地方更好的三七。因此,选到好的产地是选到好三七粉的首要步骤,认准文山本地成立多年的商家很有必要。
其次三七的头数很重要,头数是指一市斤三七的个数,头数越少个头越大,作用效果越佳。在选购时,从价格、效果等综合考虑适合自己的头数很重要,比如需要效果好一点选20头的,想多考虑一下经济情况选30头的。
还有一点需要注意,三七要饱满不病臭也最好不带剪口,因为剪口被是一个难以被人体吸收的部分。因此,同样头数的三七选择不带剪口的更有助于提高吸收效果。
综合考虑产地、头数、剪口等因素,选到好的三七成为制作优质三七粉的基石。选到好的才能制作出品质上乘、帮助显著的三七粉。而不是从颜色、气味等去判断哪家的好,这样是不准确的。
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