买文山三七粉不仅要辨真假还区分质量

在购买文山三七粉时，由于面对众多商家往往面临着辨别真假与评估质量的双重挑战。仅仅学会区分真假三七粉，还不足以确保获得好品质的产品，需要是真的同时还是好的。

尝一下味道，是初步判断三七粉真假的一个简单方法。真的文山三七粉，入口时往往带有一种自然的苦味，而随后这种苦味会很快转化为淡淡的甘甜，这种“苦后回甘”的独特口感，一般是假冒产品难以模仿的。然而，这也仅仅能大概判断一下真假，判断出是真的还需要判断有多好。

真正的三七粉，其质量等级是原材料决定好的，比如市场上常说的20头三七就要比30头的好。多少头是指每500克中三七的个数，头数越少，意味着单个越大，有用成分更为丰富，因此价格也相对较高。

然而，我们能尝一下就知道是20头还是30头或是其它头数的三七吗？明显做不到，质量等级是难以直观判断的。此时，若想更准确地了解所购产品的品质，不妨考虑购买整个的三七自己加工打粉。整个的三七才能明确质量等级是什么样的，前提是解决好打粉问题。

一般认准可靠商家购买文山三七粉是能买到宣传的三七原材料打出的粉的，不良商家是宣传好的三七打粉但会进行调包操作。所以能不能按照宣传价格买到整个的三七也是判断商家是否可靠的一个方法。