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三七的样子好像有些独特,毕竟不是统一生产而是种植的,就不太一样,有人说是奇形怪状的。实际上,在行业内是有分类的。
三七主要可以大致分为两类:长条七与圆形七。长条七,形象地被称为萝卜七,其形状酷似我们日常所见的萝卜,修长而略带弧度,线条流畅;而圆形七,又名狮子头七,则如其名,圆润饱满,宛如那道名菜——狮子头。
区分形状是因为不同形状质量也不同吗?其实不是这样的,形状不影响效果。在评价三七的质量时,形状并非决定性因素。行业内更为关注的是三七的大小、饱满程度以及是否带有剪口。
一般个头偏大、饱满坚硬、无剪口的三七,往往被视为佳品。然而,若要从外观角度给出一个推荐,长条形的萝卜七或许是个不错的选择。这是因为萝卜七的外表面相对更加光滑,这样的特性使得它在清洗过程中更加容易去除泥土与杂质,从而保证了更好的卫生状况。
总之,三七虽形态多样,但通过分类,只需要简单分成两类就好区别它们了。在挑选时,不必过分纠结于形状,而应关注其实际品质。一定要选一个外观的话,萝卜七以其光滑的外表,在清洁与卫生方面展现出了一定的优势,成为了外观推荐的首选。
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