三七对重金属镉的富集效应及其生理机制研究

文章来自中国知网，原作者李子唯，查看原文点击这里。

三七为五加科人参属多年生草本植物，常以其干燥块根入药，近年来其茎叶作为新资源食品被开发利用，其传统药效有止血、活血、散瘀、定痛、降压、降脂、降血糖等。

云南省是三七的道地产区，中国市场中95%的三七来自云南。

同时，云南也是矿产大省，其丰富的矿产资源造成了土壤中重金属含量较高，尤其是作为镉出产全国第一的地区，其土壤中的镉背景值应被重视。

近年来，食品镉污染问题频发，药材镉安全也成为中药材市场关注的重点。

如何在高镉背景值下种植三七，三七对镉是否存在富集效应，镉是否影响三七生长发育及药材质量，三七对镉的吸收与贮存途径如何，均需要研究来阐明。

因此，本文以三七为研究对象，通过土培，水培等实验，以期探明三七对镉富集的生理响应及其吸收镉的生理机制。