野三七和人工种植的三七有哪些不同 如何鉴别才好

野三七和人工种植的三七有哪些不同 如何鉴别才好

虽然目前的三七大多都是人工培育的，不过野生的三七也不少，很多消费者在购买三七的时候会发现，三七有野三七以及人工种植的三七以供挑选，不过你知道野三七和人工种植的三七有哪些不同吗，以及如何鉴别才好吗，不了解没关系，下面为大家带来相关具体介绍，下面一起来了解下吧。

野三七和人工种植的三七有哪些不同：

很多朋友都知道，中医药名的博大精深，很多药品虽然只只有一个字的不同，但效果也是有非常大的不同，很多人都觉得三七和野三七名称相似，只是野三七比三七多了一个野字而已，觉得三七和野三七都是同一种活血化瘀的药物，但其实这是不对的，野三七是在野外环境下自然生长的三七，其重金属含量低，而且在生长过程中没有接触到农药，不仅功效作用要比人工种植的三七要好，长期服用也不会有重金属残留的危害。

如何鉴别才好：

野三七大多为圆锥形或是圆柱形的外形，顶端有茎痕，周围有一个肿瘤，俗称猴子头三七。质地坚实，切开后横截面多为灰色或黄绿色的，味道先苦后甜。

识别野三七还是人工种植的人气要看三七顶茎的疤痕，如果储存不小心，茎上的疤痕容易发霉，霉菌的颜色和三七很相似，所以很多初次购买的消费者发现不到这一点。真三七质地坚硬且不易破碎。优质的三七切开后横截面多为灰色或黄绿色的，如果三七切开后横截面呈现白色或者黑色，那这种三七的真假就很有待商议了。

假三七：假三七主要有两类，一种是相似的药材加工，一种类似于三七名称的植物。

相似的药材加工：莪术是类似于三七的纹理，是最常用的为假三七加工原材料，但其质地坚实，不像野三七一样好掰开，味道微辣。切开后横截面呈现白色，磨成粉后颗粒很粗。

类似于三七名称的植物：常见的有土三七和景天三七等，这些植物的名称和三七相似，但是从产地，功效，成分方面来看都有很大的差异，脆性高，很容易被折断。切开后横截面呈现白色或者暗棕色。

挑选野三七的方法：

1.看三七的种植年份

质量好的三七需要很长的种植时间，一般三年或者三年以上种植年份的三七质量最好；也很少采挖，因此三年或者三年以上种植年份的三七数量很稀少，当然也相当珍贵。

2.看三七的药用含量

三七的药用含量越高，其效果越好，服用量也越少，三七毕竟不是药品，坚持服用需要很长的周期性，若三七的药用含量高，不仅对身体更好，也能够减少三七的服用量。

3.看三七的重金属含量

三七一般种植的前一两年，为了避免虫害，会用到农药，但是长到三年或三年以上的三七就不怎么会用农药了；这种三七，重金属含量低，服用后也不会对人体健康造成危害。

4.看三七的头数

三七头数越少说明三七的质量越好，在挑选三七的时候尽量选择头数小的三七，而不要选择头数过多的三七。

总的来说，野三七和人工种植的三七在成分含量，生长环境以及药用功效上都有着较大的差别，要鉴别两者的话需要通过看三七的种植年份，三七的药用以及重金属含量，和三七的头数来进行判断。

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