春三七与冬三七的区别

春三七与冬三七的区别

很多人可能还不知道文山三七还有春七和冬七之分。可能有人看到这里就会说：“春七”不就是春天采挖的三七，“冬七”就是冬天采挖的三七。其实还真不是这种来区分的。如果想买到好三七，还是需要了解春七和冬七的区别的。

1、采挖时间不一样：

春七的定义是：摘除花蕾后采挖的三七，则称为春七。而三七花蕾一般是每年7或8月份出来，采收三七花蕾之后采挖的三七就是春七。所以可以看出春七一般就是每年8月底至10月初左右采挖的。

而冬七是在三七花已经结成三七红籽之后才采挖的三七。冬七一般是每年11月到次年2月初左右采挖。

2、外观不一样：

从外观上看，春七比冬七要饱满、坚实、光滑些。冬七甚至还有斑点。

3、内在不一样：

把春七冬七切开比较，会发现春七切面纹路紧密且均匀，冬七切面纹理松疏，甚至有空心的情况。

4、药效不一样：

经过临床研究发现：同等级同规格的不同三七中，春七的营养价值能够达到冬七的1.5倍之多。

既然这样，肯定有人会问：冬七存在的意义是什么？也就是说为什么要有冬七？直接都是采挖成春七不是更好。其实从第一条采挖时间不一样就可以看出来，冬七存在的意义就是培育种子，发展下一代三七。既然知道了这些，当然在购买时也就明白需要购买哪种三七了，别再购买了冬七还当买到了宝贝就得不偿失了。

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