吃三七会中毒吗?
发布时间:2019年06月25日
来源:www.fuwj.cn
吃三七中毒的新闻报道还真有,但是经过仔细看后会发现,所谓的吃三七中毒的三七却不是比较出名的文山三七,而是其他名字带有三七的植物,它的学名应该叫做“菊三七”,也常被叫土三七,但不含毒的景三七也被叫土三七,所以为了好区分,叫菊三七为好。
菊三七含有吡咯烷碱,误食吡咯烷碱会降低肝细胞中的RNA酶活性,导致RNA合成不足和DNA横向断裂,很大程度影响肝细胞的分解合成,长期误食会严重损害肝脏功能。而文山三七相反的具有养肝护肝的作用。但菊三七不是没有好处,起码用于外敷对于跌打损伤,风湿痛和虫蛇咬伤都有很好的帮助。
为了证明文山三七的清白,在看到说吃三七中毒的时候我们应该要看清楚具体是不是吃文山三七中毒的,毕竟被当做药材和食材这么多年,没有听说吃真正的文山三七中毒的。
所以大家在买三七的时候搞清楚是不是文山三七很有必要。自己也不能胡乱使用不认识的、不了解的植物。
对于文山三七,也不是说完全不顾的任意食用,而是遵循“是药三分毒”的说法,按量服用,避免对身体造成不利。