三七植株的组成及其作用

三七可谓全身都是宝，从最底部的须根到最顶部的三七花或三七红籽都是不可多得的宝贝。不妨看看三七的整株情况介绍：

从三七的最底部开始是三七须根。须根也就是三七上最细的根，也称为毛根。须根的药用价值比较低，通常会用来做菜肴，文山比较出名也是经常见到的三七根煮鸡用得比较多的就是须根。

三七须根旁边通常会有一些更粗一点的根，称为支根或大根。这些三七支根的药效也很一般，通常也是可以做菜肴的，不过也有买大根做药的。

须根和大根的生长部位就是平常说的三七了，也就是三七主根。平时大家买的三七就是它。三七主根的皂苷含量不是最高的，但是却是综合下来药用价值最高的部位，所以价格也更贵。通常用来预防改善高血压、高血脂、冠心病、心肌梗塞、缺血性贫血等症。

三七主根与三七杆中间有一个连接部位：剪口，它主要也就是起到连接作用和存储营养成分的，不过它里面的营养成分不能直接被人体吸收，需要药厂收购去加工后对人才有效。

剪口上面就是三七杆了，三七杆药用价值很低，通常是被丢弃或者烧掉的。

三七杆上有三七叶，这些三七叶说实话药用价值也不高，但是总是发现有人会问三七叶泡水喝的功效，告诉他们三七叶也是丢掉或烧掉的话不知会有何感想。

三七杆最上面就是三七花了，到后期会长为三七红籽，也就是三七的种子。不过对人体有效的还是三七花，上面说的三七主根的皂苷含量不是最高，其实是三七花的最高，所以三七花的药用价值也是比较高的。

至于是买三七还是买三七花当然是根据自己的情况来看了，也可以咨询文山福万家客服，让客服具体介绍。