三七品质好坏的鉴别及选购技巧

吃三七前选择的产品选择是一件让很多人困扰的事情，因为三七有好有坏，很多人都不知道什么样的好，常常看到问怎么选的人。本文就来教大家三七品质好坏的鉴别及选购技巧。

三七既然有好品质的就有差的，鉴别及选购时对比起来看是比较好的购买方式。

1、鉴别三七大小，选购大个头三七。

三七的大小鉴别或对比是比较容易的，可以直接选择大个头的三七购买，一般都没错。大小的鉴别也可以直接看头数：一斤有多少个就是多少头，20头是一斤有20个，30头是一斤有30个，那就是20头的更大、更好。

2、鉴别三七有无剪口，选购无剪口三七。

三七主根上有个部位叫剪口，也叫芦头，它不像三七主根那样打粉吃就能吸收有效成分，它的有效成分需要提炼加工才能利用，所以大家不要买带剪口的三七。

3、鉴别三七有没有病、臭情况，选购正常三七。

三七病了或者臭了容易变黑，病的和臭的部位还会皱缩起来，这样的三七当然不能买，要选购正常不病不臭的。

4、鉴别三七有没有打蜡，选购天然水洗三七。

上面说的病的、臭的三七会呈黑色，但有些商家会给这些有问题的三七打上一层蜡，就像汽车打蜡一样遮盖了瑕疵。所以打蜡三七直接不要买，而选购天然不加工的产品。

5、鉴别三七饱满还是干瘪，选购饱满的春七。

冬七是培养出种子以后才挖的三七，营养大多给了种子，会呈现干瘪状态，所以购买时要选择比较饱满的春七。

6、鉴别是不是真文山三七，选购文山产的产品。

有些植物也带三七的这两个字，但是可能与文山三七相差甚远，如景天三七等植物就不要购买。

一般三七的鉴别及选购主要需要注意的就是上面这些，大家在购买时能对照这些方法基本也能够买到比较好的产品了。