三七叶子什么样？能吃及有功效吗？

很多人好奇三七这个对人体健康帮助很大的植物长什么样，毕竟经常见到的是直接打好粉的产品。但是也有人好奇三七叶子长什么样，还问能吃吗？有什么功效吗？

话说三七这种植物全身都是宝，这让很多人好奇三七的叶子以及其他东西长什么样、功效如何？加上有三七菜的说法，很多人认为吃的就应该是它的叶子，所以问的人并不少。那它真的有很好的功效吗？

下面这图就能比较好的看出来三七叶子是什么样了，如果大家不清楚自己遇到的是不是三七叶，那教大家一个简单的方法：如果是新鲜的，那么基本都是一个结上有7片叶子，而有药效的种了三年的三七每株基本都是3个结，即3个结每个基本7片叶，这也是三七得名的一个说法。

但是要是晒干的就比较难辨认的，不过很少有人会把它晒干售卖。有当然是有的，但是很少，这与三七叶的功效就有很大关系了。三七全身都是宝不假，但是叶子的功效实在比主根、三七花低太多了。比如吃三七粉降高血压可能7天左右见效，但是靠吃三七叶恐怕一个月也没效果。

这就是告诉大家，三七叶功效确实很低，利用价值很低，基本上每年的三七叶95%都是要丢弃、烧毁的。只有少部分会被加工处理或做其他用途。

对于那些所谓的三七菜也就很明显了：它就不是三七叶或三七的某个部分，更不要说有活血化瘀的功效。大家真想了解的话可以去搜搜牡丹吊兰看看。会发现它与三七叶的样子根本就不像，至于为什么叫这三七菜，可能更多的是想把这种主要做观赏用的植物更好的让人们接受吧。