三七简介——看看对三七了解多少？

说到三七，可能很多人会说自己只是听过，也有人会说自己吃过或在吃。要是问对三七了解多少，可能了解都不是很多，要是想购买来吃，先了解一下还是很有必要的，本文就对三七做个简介。

1、什么是三七？

三七也被叫田七、人参三七等，看这个名字也知道它应该和人参有一定关系，那就是都属于五加科人参属多年生直立草本植物，外形上很相似，因含有某些相同的成分，功效方面也有相似之处。所以同样都是比较珍贵的药材。

2、三七产地在哪里？

其实能种三七的地方很多，但是主要产地、源产地是云南文山州。由于文山的各种环境、气候、光照等条件更适合三七生长，所以这里产的品质会比较好，购买时有必要认准这里的产品或这里的商家。

3、三七哪种的好？

既然是种植出来的产品，当然有长得比较好的，也会有一般的和比较差的。通常是个头大、饱满、不病不臭、还不带剪口的会比较好。剪口这个部位也叫芦头，人体是难吸收剪口的有效成分的，故应该去掉。

4、三七怎么吃？

三七的吃法比较多，由于大家买到的基本都是晒干的，主流吃法就是用来打粉吃，要是新鲜的可以用来炖鸡汤、排骨汤等。

5、吃三七有什么要注意的？

把三七打成粉吃是有一些要注意的方面，首先是用量不能太多，每天总量控制在12克以内比较好，这样才不容易伤害肠胃健康。另外是三七粉有生吃和熟吃的区别，生吃一般用温水冲泡喝，熟吃用开水冲泡喝，具体怎么选看后面的三七功效介绍。

6、三七有哪些功效？

三七的功效很多，根据上面介绍的生吃和熟吃能发挥不同功效。生吃主要发挥出活血化瘀功效，需要这个功效帮助的人群主要有高血压等三高人群、脑梗塞等心脑血管疾病人群。

熟吃主要发挥补血益气功效，需要这个功效的主要是贫血、低血压人群。

另外三七还有提高睡眠质量、促进淡斑祛斑、一定程度上抑制肿瘤细胞和癌细胞扩散、提高免疫力减少患病情况等，所以也成了很多中老年人养生保健的首选。