有什么方法判断三七粉真不真？

三七粉需要判断真不真吗？可能很多人没注意，买到手就直接吃了，感觉味道应该不对才想着判断真不真。其实，判断一下也好，而且，判断三七粉的真伪并不复杂，通常通过品尝味道就能大致分辨。

真正的三七粉，入口时带有苦味，但这份苦并不会很持久，而是会很快转化为回甘。这种苦后回甘的味道，可以说是三七粉独有的，虽然有些产品也会有这种味道，但一般并不划算用有这种味道的产品冒充它。

若手里拿的三七粉仅有苦味，而缺乏回甘，或者干脆毫无苦味，那么它的真实性就值得怀疑了，是由其他物质冒充的可能性不小。

然而，仅仅确保三七粉是真的还不够，三七粉的质量等级同样至关重要，它直接影响到食用后的效果。一般来说，个头较大、品质上乘的三七所打磨成的粉，效果往往更为显著。而如果用三七的须根等部位打粉，虽然也能呈现出先苦后甘的味道，但效果却差很多。

因此，在购买三七粉时，不仅要学会通过味道辨别真伪，更要认准多年可靠、信誉良好的商家，确保能够提供高质量、优质三七打制而成的粉末。当然，如果条件允许，也可以自行购买整个三七，能卖整个三七的商家也更正规。整个的三七可以自己买机器打粉，也可以拿到附近药店打粉。