破壁三七粉是什么说法？怎么回事？

很多人在接触和了解三七粉的过程中就遇到“破壁三七粉”这一术语，不免好奇背后的含义。其实，“破壁”在这里主要是用来形容三七粉的细度达到了一个极高的标准，简单来说是想说明细度很细。

“破壁”即细胞壁被充分打破的程度。细胞作为构成生命的基本单位，其大小非常小，而能够将细胞壁都打破，意味着三七粉的颗粒已经达到了极其细腻的程度。

为什么三七粉要追求如此高的细度呢？原因在于，三七粉越细，其内部的营养成分就越容易被人体消化吸收。细腻的粉末能够更好地与消化液接触，从而加速营养物质的释放和吸收过程。这种易吸收的特性，不仅让三七粉的营养价值得以充分发挥，也成为了一种吸引消费者的卖点。

当然，在追求三七粉细度的同时，更应关注它的质量。毕竟，三七粉的有用程度，不仅仅取决于粉末的细度，更取决于它的原材料的品质。

如果原材料也就是三七本身质量不佳，那么即便将它打磨成破壁级别的细粉，也无法发挥出应有的作用。

因此，在选择三七粉时，不能仅仅被“破壁”这一术语所吸引，而应该综合考虑原材料、厂家口碑等多方面因素。只有这样，才能选到真正有用、品质上乘的三七粉，吃后才有用。