刚打出来的三七粉有必要晒一下吗？

为了防止买到假冒伪劣的三七粉，保证自己吃到对健康有帮助的三七粉，很大人会买整个的三七自己想办法打粉。于是在自己打粉这个过程中有了不少问题，其中就包括刚打出来的三七粉有必要晒一下吗？

其实直接买的三七粉是没有必要进行晾晒的，除非是运气实在不好，买到有些商家没处理好的三七打的三七粉，存在发霉的可能那就需要晒一下，但是一般前期是看不出来的，所以基本没有谁会晒从商家买来的已经打好的三七粉。

自己打的三七粉理论上也是没必要晒一下的，因为保证好打粉的三七的干度是足够的就没有必要再晒刚打出来的三七粉了。毕竟晒三七很容易，而晒三七粉就不见得容易了，特别是打得越细的三七粉越不好晒，遇到一点风都可能损失好几克。如果用烤的方法又可能加热了三七粉改变了三七粉的性质，会降低它活血化瘀的功效。

但是，实际情况也很复杂，那就是有人会觉得买到手的三七洗得不干净，于是自己会再洗一下，而不注意方法的话会泡在水里洗，这样容易导致三七难晒干，打粉后就容易发霉变质。

所以，最好是不要随意洗三七，真觉得不干净的话用干净的牙刷刷一下，然后用水快速冲洗干净就行，避免泡在水里面。在打粉后担心变质的话最好也选择在没有风的时候晒，但一般效果也不太好。

总之，最好是在三七打粉时就确保它已经足够干，打粉后不用再晾晒了，能省去很多麻烦事和不必要的担心。