三七不是只种植一年？那几年的好？

有人是在查证三七为什么叫“三七”时得到了这么一个信息：三七要种植三年到七年才有效果，成为它很多种名字来源中的一种。于是才明白原来种植三七要种三年或以上，那么几年的好呢？

其实，市面上种植了1年、2年的三七也有卖的，但是这种三七最多会当做菜肴来吃。文山周边最喜欢用这种小三七或者三年的三七的须根来炖鸡吃，有比较出名的三七炖鸡、三七汽锅鸡。确实不会希望长期吃年份少的这些三七来达到预防改善疾病的效果，因为大家也都懂这种三七效果不怎么样。

这么说三年的三七要好得多，那么种植了四年、五年或者更多的六年和七年的岂不是要好更多？

理论上如此，但是真正要去大量买到四年以上的三七是几乎不可能的。一般三七确实只会种植到第三年就挖出来售卖了，少部分才会种植到第四年。想要种植到第五年的三七可能需要自己种或者某些公司、科研机构里少量存在。那就更不要说种植了六年、七年的三七还能大量购买到了。

可见，三七种植年份越长越好的说法不假，但是要实际能买到才是真的。切勿被一些商家故意把自己的三七种植时间说得很长而欺骗到。一定规模的一片三七多种植一年需要大量的人力、无力、财力，最后还可能种植出来遇到三七降价，也就没人愿意多种植一年或多年。

买三七时好好认准种植了三年而非1年、2年的，品质还不错的买就好，没必要问商家有没有种植了5、6年的三七。