冲泡三七粉喝不一定用水，牛奶也可以

总能看到有人说三七粉的味道太苦，确实是的，要是吃到不苦的三七粉可能说明产品有问题。不过用水冲泡喝比干吃要好很多，但有人说用水冲泡也苦，其实冲泡三七粉不一定用水，牛奶也可以的。

把三七粉干吃确实很多人都忍受不了这个苦味，虽然后面会出现甜味，但是刚放进嘴里的那2秒钟实在是太苦了，很多人试一次后就不敢这么吃了。这种吃法其实也是不建议的，除了苦味浓之外还容易被细细的三七粉呛到，所以用水冲泡喝是比较好的方法。

用水冲泡三七粉喝会使苦味不那么浓，很多人都能接受了。但仍然有少部分人觉得还是不太容易接受，有的人买的三七粉品质比较好苦味也更浓一些，所以还是希望有其他改变方法。

其实，三七粉不一定要用水来冲泡喝的，要是平时有喝牛奶的习惯，那直接用牛奶冲泡喝就行了。不用担心牛奶冲泡三七粉喝会降低效果，可以说会降低三七粉的效果的东西不多，甚至到底会不会降低都还没明确。比如吃鱼、吃萝卜可能降低三七粉的效果，只是可能因为会加快三七粉排出而已。

除了牛奶以外，其它东西也可以的，比如冲泡时放些红糖、放些蜂蜜等能改善口味的东西都可以，要是喜欢酸味那放些山楂就更好了，众所周知山楂是酸的能促进肠胃的蠕动而增强消化吸收三七粉的效果。

可以说吃三七粉还是很自由的，自己想怎么搭配基本都是可以的，那么改变味道就很容易了。不过，要注意冲泡的温度才行，不然可能影响效果，可以看这篇文章了解：《什么是三七粉的生吃和熟吃？》。