三七要在地里长多少年然后挖出来？

不了解三七的人会问它是长在地上还是土里面？稍微了解的人会知道我们吃的主要是它的根部，也就是在土里的。所以又有人问三七在地里长多少年然后才挖出来？是像其它作物一样一年就挖吗？

如果告诉大家市面上卖的三七有在土里种植了一年的，也有二年、三年、四年的，甚至还有人说五年、六年的，这样大家相信吗？到底实际情况是什么呢？

市面上有在地里长了一年就挖出来的三七，还有一个专门的名字——籽条。并不是它有多好的效果还专门给它取个名字，甚至它就没有什么效果，可能只是为什么了代替“一年七”这种叫法而取的。

籽条适合移栽，但是也有人晒干后用来欺骗不懂的人，说这是野生三七，所以要注意不要被骗了，现在想找真正野生的三七太难了，更何况是大量的野生三七。

市面上有在地里长了二年挖出来卖的三七，这种就叫二年七了，不过也同样没有多好的效果，个头虽然比籽条大但也不会很大，一般做菜吃比较合适。

市面上有在地里长了三年、四年挖出来卖的三七，这两个年份的三七就相对多一些了，特别是三年的因为有了不错的效果，又不想再继续投入本钱、面临可能出现的天灾等风险就适合挖出来卖。

市面上几乎没有在地里长了五年甚至更长时间的三七了，如果哪个商家说自己的是种植了五年甚至更久的，基本都是在骗人。三七种植成本很高，上面也说了要面临天灾、价格波动等影响，所以能卖的话很多人不会再把它种植更久。

所以，买三七时几乎不用看是在地里长了多少年的，因为自己也难判断，而看三七个头大小来买基本不会错，尽量挑选个头大的就行了。