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文山三七都是人工种植的,这就决定了它不可能完全是一样的品质,有人种植的长势更好从而质量更高,也有人因为技术不够或照顾不周等种植出一般的三七。那有没有文山三七好坏的判断标准呢?
既然文山三七质量不是全部一样,就有必要分出不同等级的产品来售卖,对应不同的价格才会有人购买,而分等级的方法也可以说是质量好坏的判断标准。
1、判断标准有个头大小。文山三七会因为各种原因出现不同的个头大小,比如生长环境不好、种植技术不够、照管不周甚至是生长周期不够等。一般越大个的三七含有越高的有效成分,所以是个头大的三七好。
为了区别不同大小的三七引用了一个单位——头,这就是在买三七时肯定会听到的词,比如20头三七、30头三七等等。多少头就是要多少个才能凑一市斤,显然20头的是20个就能凑一市斤,30头要30个才行,也就是20头的更大更好,总结就是头数越少的越好。
2、判断标准有带不带剪口。同样个头的三七还是会有不同情况,比如20头戴帽三七与20头滑头三七,虽然都是20个可以凑够一市斤的大个头三七,但是滑头的就要比戴帽的好。因为戴帽的三七是没有把剪口去除的,留在上面的剪口人体难以吸收它的有效成分,所以不应该买带剪口的戴帽三七,去掉剪口后它的个头就没有滑头三七那么大了,当然是滑头的头数又少的好。
3、其它文山三七质量判断标准。除了上面两点比较重要以外,三七当然要保证不病不臭、不干瘪、不打蜡遮盖瑕疵等。
以上这些都满足的三七一般都不会太差,甚至只按照这些标准去购买就能买到比较好的文山三七,比如20头不带剪口的饱满滑头三七就非常不错了。
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