泡三七粉喝后的渣渣要丢了还是能吃？

看到有不少人反应自己喝三七粉后杯子里有“渣渣”，对这种沉在杯子底部的东西表示很怀疑，是不是三七粉质量太差混入的杂质？还是本来就会有的没问题的东西甚至还能吃呢？

其实再好的、再正规的三七粉在冲泡喝后也是可能有“渣渣”的。因为三七粉是不溶于水的，这种性质就决定了它会有沉淀，如果冲泡时搅拌不充分更是容易有很多沉淀沉到杯底，喝到最后就容易认为是什么渣子，还会怀疑三七粉的质量。

就算是自己买整个的三七打粉冲泡喝肯定也会有沉淀，这时就不用怀疑是三七粉的质量问题了，最多是打粉打得不够细或搅拌不均匀，所以这样的渣渣当然是能喝的，毕竟那就是三七粉本身。

如果确定是三七粉有问题，比如冲泡前就有不少黑点等，那这样的三七粉冲泡后出现的渣渣就可能是混入的杂质，可能是泥土或是其它东西打的粉末。当然不吃为好，这样的三七粉不用更好。

可见，买三七粉买到质量好的还是比较重要的，起码连冲泡后的渣渣都不一样。认准文山多年的品牌购买三七粉会比较有保障，特别是像文山福万家这样支持货到付款的商家更是能先验货再付款。

当然，也有的客户是因为冲泡三七粉时水太少了才出现的“渣渣”，要是水多一点充分搅拌一下就喝的话杯底也不容易沉下去太多三七粉的。