生的三七要怎么做熟来吃？蒸还是煮？

拿着一个个的三七不知道怎么吃的大有人在，更多的是亲朋好友送的三七，所以还要了解一下该怎么吃。所以很多人会到网上问问生的三七要怎么做熟来吃？是蒸还是煮呢？

有很多中药材确实是用来煮或者说熬成汤喝的，所以有人觉得三七的吃法也是用来煮，生的煮成熟的就能吃或就能喝汤，这种想法对不对呢？

一个个的三七不处理一下确实吃不了，因为太硬了根本也咬不烂。但是处理吃的方法基本不会用来直接蒸或煮，也不用像其它草药熬很久喝汤。其实处理三七的方法很简单，最常见的就是打粉吃，打得越细越好，身体越容易消化吸收，这样效果才好。

打成三七粉后当然可以直接吃了，就是吃生的也不用再考虑蒸或煮的问题。不过，有些人群可能还是需要蒸煮这些方法来吃三七粉的，具体还是应该了解一下。

三七打成三七粉直接吃叫生吃，是活血化瘀的功效，也就是能降三高、改善心脑血管疾病的效果。不过直接吃可能被呛或苦味太明显，可以用温水冲泡，只要温度不高就行，不一定是冷水。

三七粉也是可以用来给低血压的人吃的，还适合贫血人群，但是些情况就需要熟吃了，熟吃是用开水冲泡或蒸煮之后再吃的方法，可以起到补血益气功效。

可见，三七要是真的被直接煮或蒸来吃，就不适合大部分人群了，已经成为熟吃了，而更多人需要生吃，所以打粉吃是比较好的选择，易吸收也容易见到效果。