有商家说三七要去剪口？是不含皂苷吗？

如果了解过一点三七的功效与作用，会知道主要是因为三七里面含有各种皂苷成分，这些被合起来称为总皂苷的成分对人体健康帮助很大。又了解到三七要去剪口的好，所以有人问剪口不含皂苷吗？

正是皂苷成分起到了活血化瘀等功效，才对高血压、心脑血管疾病等病症有不错的改善效果，所以利用三七主要就是利用它的各种皂苷成分，要是不含皂苷成分的部分肯定要去除才好。不然吃到肠胃里占据了一部分空间不说，效果也不好。

但是，商家说要买去除剪口的三七才好不是因为剪口不含皂苷，而且可能剪口里含有的皂苷成分比主要食用的部分还要高，这是化验对比后得出来的结论。

既然剪口里含有的皂苷成分含量高，人体就是想要皂苷成分帮助，为什么还把剪口去除才好？这就要考虑到吸收的问题了。

虽然剪口里含有不少皂苷含量，可惜的是存在形式与三七主根里的不一样，这也就导致了人体难以吸收到剪口里的这些皂苷成分，所以只吃剪口的话吃很多都没有太大效果。

既然如此，带有剪口的三七吃3克，肯定不如去掉剪口的三七吃3克，甚至还不如2克，因为剪口一般占了三分之一的量，人体还要去消化那部分剪口，增加了一定负担。

在了解这个知识后，希望大家买三七时都能买到不带剪口的，吃起来效果更好。当然，不带剪口的三七自然也贵一点，毕竟分离下来的剪口只能非常便宜的卖给药厂提炼加工，或是不良商家收购打成粉低价卖给不懂的人。