新鲜三七根怎么吃味道好或效果好？

在每年的10月份左右，也就是新鲜三七大量上市的时候，想吃新鲜三七和三七根是非常容易的事情，特别是云南文山这里随意就能买到。不少人好奇的是新鲜三七根怎么吃味道好或是效果好？

如果没怎么接触过三七在自己买了新鲜三七根或是商家送了新鲜三七根后确实不太知道这东西要怎么吃，怕做不出味道好的吃法，也怕浪费没利用好它的效果。

其实在效果方面新鲜三七根肯定是有一些有效成分的，也就是对人体健康还是有效果，但是相比起整个的三七来说效果就差了很多了，所以吃新鲜三七根一般不是非常重视它的效果的，那么喜欢怎么吃就怎么吃即可。

要说新鲜三七根最常见的吃法，在云南文山本地还属于三七根炖鸡，用它炖上一只老母鸡、乌骨鸡等是很多人都喜欢的菜肴。另外也可以用来炖排骨、煮肉丸等等。

其实还可以自己创新出吃法或是按照自己的口味来定，比如网上还有脆炸三七根、凉拌三七根等等吃法，只要是自己喜欢吃的方法基本都是可以的、没问题的。

总之，新鲜三七根的吃法是比较随意的，想随大众一点那就用它炖各种汤就行，也可以自己按照想法做成各种菜肴来吃。至于想利用好它的效果，那还是建议买大个头的比较好的三七来吃效果才会更明显。一般三七根煮熟吃也能有一定补益作用，是对贫血、低血压等有一定改善作用的。