三七的好坏怎么区分及挑选？

各商家卖的三七肯定不是同样的产品，因为它本就是人工种植的，种植水平、土壤、区域等都会造成三七好坏不同，比如各个卖菜商贩的土豆质量可能都不同。那么三七的好坏要怎么区分及挑选？

三七好与坏的区分，一般就是个头大小、带不带剪口、打不打蜡、饱满还是干瘪等的区分，能把这些区分开，就比较容易挑选到好的三七了。

1、三七个头大小的挑选。拿两个三七在一起区分大小很容易，要是有秤称量一下就更容易了。对于大小的挑选也很简单：一般三七都是个头越大的越好。为了好区分不同大小的三七引用“头”这个单位，如20头就是20个一斤的，30头就是要30个才有一斤的，明显挑选20头三七个头更大、更好。

2、三七带不带剪口的挑选。剪口这个部位是含有不少有效成分的，但是人体不能直接吸收，故带剪口的三七再大也应该去掉剪口才有对比的意义。挑选三七时就应该挑选不带剪口的。

3、三七打蜡不打蜡的挑选。有必要明确一下给三七打蜡的意义：打蜡后的三七能因为防虫、防潮效果更好而保存更久，但是打蜡却成为一些不良商家遮盖臭的、病的三七的手段。所以见到是打了一层反光的蜡的三七就不要挑选了。

4、三七饱满和干瘪的挑选。这个不用介绍大家都应该会挑选饱满的，但也有必要简单解释一下：干瘪的三七一般是培养种子成熟后才挖出来的，水分和营养等大多给了种子，自身就干瘪、药效不足了。

总之，怎么样挑选三七的好坏呢，一句话总结就是不带剪口个头还大，且饱满不打蜡的三七值得购买。