三七粉容易变质吗？要注意怎么保存吗？

真正好的三七粉并不便宜，毕竟要种植三年才会有效、才会拿来卖的产品肯定不便宜，那些买到便宜产品的要了解一下质量。既然不便宜，很多人都关心保存问题，会问三七粉容易变质吗？怎么保存好？

对于三七粉是否容易变质的问题，可能问不同的人会得到不同的答案，毕竟我国国土辽阔，气候不同。而三七粉的保存也是受气候影响的，在南方湿润的地方的人会说三七粉容易变质，在北方气候稍微干燥地方的人会说三七粉没那么容易变质。当然，这也与保存方法有很大关系。

不管在哪里，如果三七粉保存方法不当确实都容易变质，为了三七粉有一个长久的保存期，为了确保三七粉在没吃完前不变质，了解一下三七粉怎么保存还是很有必要的。

三七粉容易变质的情况主要就是会接触水分的情况，如果遇潮、淋水了那三七粉不用多久就可能发霉变质了。也有些虫子是会吃三七粉的，所以也要防虫。

目前想让三七粉保存时间很长的方法那当然就是隔绝空气密封保存，这样的保存方法能让三七粉在三年甚至更长时间不变质。当然前提是三七粉是晒到足干的三七打成的粉，要是晒得不够干同样保质期也不长。

但三七粉买来后肯定是要开封食用的，不可能一直让它隔绝空气密封保存。不过开封过的三七粉其实只要每次取食后又盖紧盖子就行了，起码能保证在吃完之前也不变质。

总之，三七粉一般是盖紧包装的盖子保存就有一个不错的保质期，在吃完前基本也不会变质。如果很担心的话，在向商家购买的时候就要注意他们是否是密封保存，而且可以尽量选择小包装，比如半斤装的更能保证开封后在吃完前不变质。